Мастер-класс по приготовлению стейков
Недавно я побывал во Вьетнаме и попробовал там удивительной нежности и незабываемого вкуса стейк Нью-Йорк из новозеландской мраморной говядины. Приготовил его итальянский шеф повар Марко по старинному семейному рецепту. И несмотря на то, что я уже практически стал вегетарианцем, этот стейк открыл для меня новые вкусы мяса и целый горизон различных возможностей. Сегодня я хочу поделиться с вами первой частью видео, в котором Кирилл Мартыненко, Сергей Аникин и Антон Лялин расскажут о секретах приготовления правильных и вкусных стейков. Антон Лялин – управляющий партнер сети ресторанов «ТорроГриль», один из основателей Национальной Гильдии шеф-поваров. Кирилл Мартыненко, управляющий партнер и шеф-повар сети ресторанов «ТорроГриль» и стейк-хаус «Строганофф», член Национальной Гильдии шеф-поваров.Сергей Аникин, Бренд-шеф сети «Кафе Дяди Сэма» известный шеф-повар Москвы, член Национальной гильдии шеф-поваров России.